KLASSISCHES ESSEN MIT DEM GEWISSEN EXTRA

FÜR UNSERE GÄSTE

Im Hotelrestaurant bereitet Bengt Essen für Sie zu. Das servierte Essen wird so weit wie möglich aus sorgfältig ausgewählten Zutaten lokaler Lieferanten zubereitet. Hier gibt es keine Speisekarte, sondern Ihnen als Gast wird angeboten, was die Küche für den Tag zu bieten hat. Die Speisen werden von Grund auf zubereitet und natürlich werden Ihre Wünsche bei der Zubereitung der Zutaten berücksichtigt. Vergessen Sie jedoch nicht, dass Sie uns mindestens einen Tag vor Ihrer Ankunft informieren müssen, ob Sie bei uns essen möchten, damit wir dies planen können. Sonntags und montags haben wir jedoch die Küche zum Abendessen geschlossen.
Seien Sie nicht überrascht, wenn Sie zum Frühstück nach unten kommen und es im Speisesaal nach frisch gebackenem Brot riecht. Bengt überrascht seine Gäste gerne mit dem gewissen Extra und es gibt nicht vieles, was besser schmeckt als selbst gebackenes, frisches Brot. Natürlich gibt es auf dem reich gedeckten Frühstückstisch noch viele weitere Alternativen aus der Region – z. B. Eier aus Långshyttan, Solvarbo-Schinken, Gustafskorv und andere lokale Leckereien.
In der aktuellen Corona-Zeit servieren wir kei ne Frühstücksbuffet, sondern unsere Gäste bekommen das Frühstück stattdessen an den Tisch serviert.
 

Stora matsalen

DER GROSSE SPEISESAAL

Der große Speisesaal wird für größere Gesellschaften, z.B. bei Hochzeiten und anderen Festlichkeiten, genutzt. Hier wird Konferenzteilnehmern, größeren Reisegruppen usw. das Mittagessen serviert.

Salongen

DER SALON

Der Salon – von Bengt und Carina auch Wohnzimmer genannt, ist mit historischen Möbeln mit einem modernen Touch eingerichtet.
Hier können Sie nach dem Abendessen eine Tasse Kaffee genießen oder an der Bar bei einem Drink entspannen.

Frukostbuffén

FRÜHSTÜCK

Hier wird das hoteleigene Frühstücksbuffet serviert. Das Buffet
besteht größtenteils aus lokalen Rohwaren wie Solvarbo-Schinken,
Skedvi-Brot, Eiern aus dem Ort und hausgemachter Elchwurst.

A very charming hotel, very comfortable and cozy, a warm welcome and a cuisine worthy of a Michelin-starred restaurant, quality bedding and spacious room, -I can´t imagine not returning during a visit to the region! I hope to come back as soon as possible in your hotel, don`t change anything: it was perfect

Pierre

Vi har hittat ett gourmetställe!
Tillsammans med vänner besökte vi Brukshotellet för en Alla Hjärtans middag. Vi blev helt överraskade över kvaliteten på såväl råvarorna som på sättet som tillagningen skett. Att hotellets ägs av en gourmetkock, det visste jag inte, men det har nu verkligen bevisats. Kan bara uppmana den som uppskattar gott hantverk att besöka Brukshotellet i Långshyttan.

Jansson